Sabia que duas fatias de piza têm aproximadamente 450 calorias? E uma lata de refrigerante tem cerca de 140 calorias? Para queimarmos estas 590 calorias (das 2000 calorias de consumo diário recomendado), quantos minutos é necessário correr?

Segundo investigadores da Universidade de Loughborough, no Reino Unido, as informações calóricas dos alimentos deveriam ser apresentadas nas embalagens dos alimentos de modo diferente, concretamente revelando o que as pessoas deveriam correr ou andar para queimarem as calorias que consumirão com este ou aquele alimento.

Por exemplo, para queimar as calorias das duas fatias de piza, seria necessário andar 83 minutos ou correr 43 minutos, enquanto que, para eliminarmos o consumo da lata de refrigerante, teríamos de dispor de 13 minutos a correr ou 26 minutos a andar (uma barra de chocolate de 230 gramas significaria uma caminhada de 46 minutos ou uma corrida de 23 minutos).

Os investigadores acreditam que este tipo de informação ajudaria as pessoas a fazerem de forma mais correta as suas respetivas escolhas alimentares.

«Quando um consumidor vê um símbolo visual que indica que levará quatro horas para queimar uma piza e apenas 15 minutos para queimar uma salada, em teoria essa informação deve criar uma consciencialização sobre o ‘custo de energia’ dos alimentos/bebidas», referem os investigadores da Universidade de Loughborough, num estudo (Effects of physical activity calorie equivalent food labelling to reduce food selection and consumption: systematic review and meta-analysis of randomised controlled studie) publicado recentemente no Journal of Epidemiology and Community Health e comandado por Amanda Delay.

Mostrar o que temos de correr numa piza ou num refrigerante alteraria a nossa percepção em relação ao que consumimos

No total, os investigadores analisaram 15 estudos entre ensaios clínicos e estudos experimentais sobre os efeitos da rotulagem de alimentos pelo método PACE (“Physical Activity Calorie Equivalent/Calorias em Atividade Física) na seleção, compra ou consumo de alimentos e bebidas.

Para eliminarmos as calorias de 2 fatias de piza e uma lata de refrigerante, precisamos de correr cerca de uma hora...
Para eliminarmos as calorias de 2 fatias de piza e uma lata de refrigerante, precisamos de correr cerca de uma hora…

Segundo os resultados, os rótulos de alimentos PACE têm tendência a reduzir o número de quilocalorias selecionadas nos menus, além de diminuirem o número de quilocalorias / gramas de alimentos consumidos pelo público. Sempre em comparação com outros tipos de rotulagem ou sem rotulagem, como acontece atualmente no mercado.

Portanto, quando consumir duas fatas de piza e uma lata de refrigerante, saiba que terá de correr cerca de 1 hora para eliminar as calorias consumidas em menos de 10 minutos…

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