Dieta sem glúten e sem lactose com Pão de Banana e Frango com Cenouras Balsâmicas

A dieta sem glúten e sem lactose é uma das quatro que a nutricionista Maria João Ibérico Nogueira aborda no livro «Em Dieta à sua Medida», editado pela Chá das Cinco. Oportunidade para descobrirmos alguns dos erros associados a esta dieta, além de conhecermos as receitas de Fajitas de Frango com Cenouras Balsâmicas e Pão de Banana.

 

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Pedro Alves

Pedro Alves

O futebol sempre acompanhou a minha vida, assim como a natação e o voleibol. As tardes no Estádio do Maracanã, primeiro nas arquibancadas com o meu pai e depois com a “torcida” do Flamengo, são momentos que continuam a marcar as minhas recordações, principalmente a ver Zico a jogar. Em Portugal desde 1989, aos poucos o futebol e o voleibol perderam o seu espaço de prática, mas não de interesse (nesse aspeto o futebol é insubstituível, principalmente a seleção brasileira – como “doeu” os 1-7 da Alemanha… -, o Flamengo e o Barcelona). Se no Brasil a corrida era algo supérfluo, nos últimos anos acabou por ganhar a sua devida importância, primeiro como um hábito de saúde e bem-estar, depois como um desafio pessoal, concretamente terminar uma maratona, feito alcançado no Porto, em 2011. Com mais três no curriculum (duas em Lisboa e uma no Funchal), agora o objetivo é correr a primeira maratona internacional.

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