A semana ideal do corredor… na cozinha

No último dia d´«A Semana “Elegante em 15 Minutos”», obra editada pelo Clube do Autor, Joe Wicks revela a sua semana típica em relação a gastronomia e exercícios. Uma excelente oportunidade para entrarmos de vez na linha, com uma agenda semanal para seguirmos à letra.

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A MINHA SEMANA TÍPICA

Vou mostrar-lhe como me alimento, para lhe dar uma ideia de como planear as suas refeições. Irá notar que como o mesmo mais de uma vez por semana pois gosto de cozinhar em quantidade e de ter refeições no frigorífico para quando estou ocupado. Isto ajuda-me a andar na linha pois é menos provável que coma «comida de plástico» pelo caminho quando sei que tenho comida preparada quando chegar a casa.

Tomo sempre um batido de proteínas com mel mal termino um treino. A glucose aumenta os níveis de açúcar no sangue, acionando a libertação de insulina que, por sua vez, transportará proteínas para os músculos, começando a repará-los. Quando tomo um batido de proteínas em qualquer outro momento, não adiciono mel, misturo apenas uma colherada de proteína com gelo e água.

BATIDO DE PROTEÍNAS DO JOE
1 colherada (30 g) de proteína de baunilha em pó
15 g de mel
100 g de folhas de espinafres
1 mão-cheia de cubos de gelo

PREPARAÇÃO
Deite tudo numa misturadora com uns bons salpicos de água e misture até ficar uniforme.

Geralmente como cerca de uma hora depois de ter concluído o treino, mas podem fazê-lo mais cedo, ou mais tarde. O importante é escolher uma refeição forte em cardoidratos para depois do treino, quando os músculos precisam realmente de ser abastecidos com glicogénio e suplementos proteicos que reconstroem e reparam o tecido muscular.

Devem pensar que sou um pouco esquisito a comer hambúrgueres ou guisados ao pequeno-almoço, mas estou a dar ao meu corpo o que ele necessita para queimar gordura e ganhar massa muscular magra. Quando começar a pensar para além da caixa de cereais, rapidamente se habituará a isso. Os colegas podem pensar que está maluco ao vê-lo comer um estufado às 9h00 da manhã, mas enquanto eles devoram cereais cheios de açúcar e ganham gordura corporal, você queima gordura corporal.

O mais importante é que o seu plano vá de encontro ao seu estilo de vida, portanto seja flexível. Desde que consuma três refeições e dois snacks, a qualquer hora, queima gordura e ganhará massa muscular magra.

(receitas disponíveis no livro «Elegante em 15 Minutos»)

* Mantenha-se elegante quando comer fora
Uma das coisas que mais aprecio é comer fora com a minha família e amigos. Tenho uma filosofia simples na hora de fazer «batota» às refeições. Se sei que vou comer uma refeição espetacular, faço antes uma sessão de HIIT de 20 minutos. Se não conseguir treinar antes, tento controlar a ingestão de gorduras, optando por comer peixe ou carne grelhados, temperados com azeite e vegetais a acompanhar. Com o tempo, estas escolhas fazem diferença e vão ajudá-lo a manter-se elegante.

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